« Artisane boulangère depuis bientôt 20 ans, j’ai exercé dans différents lieux avant de m’installer à Saint-Pierre-de-Plesguen. Avec mon four mobile, je fais du pain au levain naturel, cuit au four à bois, que je vends sur le marché de Saint-Pierre-de-Plesguen. Je propose aussi des animations autour du pain, dans les écoles, centres sociaux, Ehpad, etc… « Sur le marché du vendredi matin, vous trouverez des pains demi-complet, aux graines, seigle nature, seigle raisins. La farine vient de la ferme de la Miette Rieuse, à Quévert. Attention, Emilie ne prend pas la carte bancaire.
